Cosa Mangiare? Qual'è l' Alimentazione giusta?
Come abbiamo già visto in precedenza ora sicuramente ti ritrovi in un momento particolare.. NON SAI PIU’ COSA MANGIARE! Non preoccuparti, il nostro scopo è aiutarti, e questo capitolo renderà questo problema facilmente risolvibile. Le nostre descrizioni avvolte dure e preoccupanti provengono dai migliori nutrizionisti al mondo, questo non vuol dire che esistono solo “alcuni” metodi per risolvere qualcosa.
Con questo vogliamo affermare che esistono molti modi e molti metodi, e qui entriamo in scena noi, il nostro scopo è proprio quello di prendere i dati reali, le verità di un qualcosa ed esportele in maniera semplice.
Per quanto riguarda la nutrizione esistono centinai di teorie* che spiegano come riabilitare al top il nostro fisico, alcuni mangiano vegetariano, alcuni praticano terapie basate su digiuni, altri vietano assolutamente di mangiare alcuni alimenti.
Il nostro scopo è proprio quello di raccogliere le migliori informazioni e fornirtele al meglio, e il meglio consiste nel rendere il tuo modo di mangiare sano, ma allo stesso tempo gustoso, senza dover per forza fare a meno di cibi che ti Piacciono cosi Tanto..
Cibi consigliati
Sicuramente di tuo gradimento sarà questa lista dei cibi più importanti e di quelli che usualmente troviamo nelle nostre tavole.
Per ogni alimento troverai cosa è da Evitare e cosa da Preferire
Latte
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Preferire
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Evitare
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Latte parzialmente scremato
Latte totalmente scremato
Yogurt magro bianco
Yogurt magro alla frutta
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Latte intero
Yogurt intero bianco
Yogurt intero alla frutta
Dessert a base di yogurt
Latte in polvere
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Pane
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Preferire
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Evitate
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Pane integrale
Pane comune
Grissini all'acqua
Crackers senza grassi
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Pane condito
Crackers comuni
Grissini
Fette biscottate al posto del pane
Pane confezionato in busta
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Carne
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Preferire
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Evitare
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Pane integrale
Pane comune fresco(meno)
Grissini all'acqua
Crackers senza grassi
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Pane condito
Crackers comuni
Grissini
Fette biscottate al posto del pane
Pane confezionato in busta
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Pesce
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Preferire
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Evitare
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Pane condito
Crackers comuni
Grissini
Fette biscottate al posto del pane
Pane confezionato in busta
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PESCI GRASSI
tipo anguilla, capitone.
Cozze, vongole, gamberi, gamberoni in quanto ricchi di sale e di colesterolo
PESCI CONSERVATI sott'olio
PESCI AFFUMICATI in quanto troppo ricchi di sale
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Salumi
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Preferire
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Evitare
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PROSCIUTTO CRUDO MAGRO, SGRASSATO
PROSCIUTTO COTTO MAGRO, SGRASSATO
BRESAOLA
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SALAME
COPPA
PANCETTA
MORTADELLA
WURSTEL ECC...
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Formaggi
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Preferire
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Evitare
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FORMAGGI FRESCHI
tipo mozzarella, certosino, ricotta vaccina.
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FORMAGGI STAGIONATI
tipo groviera, fontina, grana, emmenthal, caciotta, pecorino, gorgonzola
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Uova
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Preferire
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Evitare
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UOVA sode o alla coque o in frittata cotta
al forno o in padelle anti-aderenti
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UOVA FRITTE
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Verdure
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Preferire
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Evitare
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VERDURE FRESCHE O COTTE
Variare ogni giorno il tipo di verdura.
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VERDURA FRITTA
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Ricorda :
sono ricche di vitamine-sono ricche di sali minerali- sono ricche di fibra
- non contengono colesterolo-non contengono grassi-sono ricche di fibra
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Patate
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Preferire
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Evitare
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PATATE BOLLITE
PATATE AL FORNO.
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PATATE FRITTE
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Ricorda:
sono ricche di potassio-non contengono colesterolo-contengono carboidrati come pane e pasta e possono essere assunti in sostituzione del pane o della pasta
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Legumi
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Preferire
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Evitare
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LEGUMI FRESCHI O SURGELATI
LEGUMI SECCHI
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LEGUMI IN SCATOLA in quanto ricchi di sale
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Ricorda:
-sono ricchi di proteine vegetali-sono ricchi di fibra-non contengono colesterolo-contengono carboidrati come pane e pasta-in caso di ipertrigliceridemia e diabete devono essere assunti in sostituzione del pane o della pasta.
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Frutta
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Preferire
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Evitare
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FRUTTA FRESCA O COTTA
di stagione tipo mele, pere, arance, ananas, melone, nespole, pesche, albicocche.
Variare ogni giorno.
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FRUTTA SECCA
FRUTTA SCIROPPATA
In caso di diabete consumate solo n.2 frutti al giorno e evitate: BANANE UVA FICHI CAKI
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Ricorda:
-è ricca di vitamine-è ricca di sali minerali-è ricca di acqua -contiene zuccheri semplici-è ricca di fibra-non contiene grassi
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Condimenti
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Preferire
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Evitare
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OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
OLIO DI OLIVA
OLIO DI SEMI DI MAIS
OLIO DI SEMI DI SOIA
OLIO DI SEMI DI VINACCIOLO
Utilizzare l'olio a crudo.
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BURRO
LARDO
STRUTTO
MARGARINA
FRITTI
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Dolci
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Preferire
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Evitare
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DOLCI PREPARATI SENZA L'AGGIUNTA DI GRASSI
ZUCCHERO
MIELE
MARMELLATA
BISCOTTI SECCHI
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TUTTI I TIPI DI DOLCI PREPARATI CON PANNA, BURRO, UOVA.
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Ricordate:
-sono ricchi di zuccheri semplici-alcuni sono ricchi di grassi e di colesterolo-sono tutti vietati in caso di diabete
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Bevande
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Preferire
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Evitare
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ACQUA
Non più di 1-2 bicchieri DI VINO ROSSO al giorno
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SUPERALCOLICI
BIBITE ZUCCHERATE
(tipo COCA-COLA, ACQUA TONICA, GAZZOSA, ecc.)
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Ricordate:
-l'acqua non contiene grassi e non ha calorie-tutte le bevande alcoliche sono ricche di calorie e sono da evitarsi in caso di sovrappeso-succhi di frutta, coca-cola, aranciata ecc
sono ricchi di zuccheri semplici e di calorie
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Consigli di assunzione
Qui ti riportiamo il numero dei giorni della settimana consigliati per ogni alimento
Latte – Tutti i giorni
Pasta e riso – Tutti i giorni
Pane – tutti i giorni
Carne – 4 volte la settimana
Salumi – Solo una volta la settimana
Formaggi – 1 o 2 volte la settimana
Uova – 1 o 2 volte la settimana
Verdure – Tutti i giorni
Patate – la settimana
Legumi – 2 o 3 volte la settimana
Frutta – Tutti i giorni
Condimenti – Tutti i giorni
Dolci – meno di una volta la settimana
Bevande – Max 1 o 2 bicchieri di vino al giorno
